Les Aliments Maple Leaf Montréal
10035 Av Plaza,
Montréal, QC
H1H 4L5
Nous fabriquons des produits salés à sec et de pepperoni de qualité supérieure.
Ce que nous faisons à l’usine de Montréal
Nous produisons du pepperoni, des garnitures à pizza, des charcuteries et une variété de viandes salées à sec. Passée de génération en génération, notre méthode de production respecte les traditions italiennes.
Notre usine de Montréal
Nous exploitons deux usines de viandes salées à sec au Québec. Notre usine de Montréal détient les certifications du Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) et de Safe Quality Food (SQF), ce qui démontre qu’elle répond aux normes les plus élevées en matière d’hygiène, de propreté et de salubrité alimentaires.
Notre avantage pour la production de viandes salées à sec
Nos usines du Québec sont spécialisées dans la production de viandes salées à sec. Nous utilisons des séchoirs où l’environnement est méticuleusement contrôlé, ce qui permet aux produits de sécher lentement et d’acquérir les saveurs uniques par lesquelles ils se démarquent. Nous n’expédions jamais le séchage parce que c’est ce qui permet à nos viandes de se distinguer.
Faits sur l’usine
- Nombre total de membres de l’équipe : plus de 250
- Taille de l’usine : 836 mètres carrés au début en 1977; 13 471 mètres carrés en 2023
- Nous possédons 26 séchoirs
FAQ avec l’équipe dirigeante de Montréal
- Y a-t-il un fait intéressant sur votre usine ou vos activités que les gens ne connaissent pas?
En 1977, un homme du nom de Franco Reda cherchait en vain des pepperonis pour ses pizzas. Il a décidé d’ouvrir sa propre fabrique, nommée Viau, en convertissant sa résidence en entreprise entièrement fonctionnelle spécialisée dans le séchage du pepperoni – devenant ainsi un chef de file canadien dans la production de pepperoni, de garnitures à pizza, des viandes de charcuterie et d’une variété de produits salés à sec. L’équipe de l’usine de Montréal compte plus de 250 membres. Au total, nos deux usines de viandes salées à sec emploient plus de 700 personnes. À Montréal, nous produisons des garnitures à pizza, du bœuf à la mode de Philadelphie et des viandes de charcuterie - Votre usine a-t-elle une culture ou des traditions particulières?
Avec nos 26 séchoirs, nous sommes des chefs de file en matière de production de pepperoni, de garnitures à pizza, de viandes de charcuterie et d’une variété de produits salés à sec. - Qu’est-ce qui fait de votre usine un lieu de travail agréable et une communauté où il fait bon travailler?
Nous avons créé une culture d’inclusion qui favorise le travail d’équipe, la communication ouverte et le sentiment d’appartenance. Nous nous efforçons de faire en sorte que tous les membres de l’équipe se sentent valorisés pour le travail qu’ils font. Nous nous assurons aussi que nos employés soient informés des objectifs et stratégies de l’entreprise ainsi que des changements, ce qui crée un sentiment de confiance et aide tous les travailleurs à sentir qu’ils contribuent à l’accomplissement d’une mission commune. - Votre usine organise-t-elle des événements ou des activités de renforcement d’équipe? Quelle forme prennent la diversité et l’inclusion?
Nous servons de délicieux repas préparés par un traiteur aux membres de notre équipe durant les fêtes. Nous employons des personnes de partout dans le monde. Chacun apporte ses propres valeurs et sa propre identité au travail, mais nous travaillons tous ensemble afin de nous assurer que nos clients et consommateurs sont toujours satisfaits. - Quels sont les différents services et équipes qui travaillent ici? Où l’usine est-elle située et comment y accède-t-on?
Nous employons de la main-d’œuvre générale, des agents d’assainissement, des conducteurs de chariot élévateur, des préposés à l’entretien et des préposés au contrôle de la qualité. Notre usine est située à Montréal-Nord et est facilement accessible au moyen du système de transports publics de Montréal. - Quels sont les avantages offerts? Comment récompensez-vous et valorisez-vous les membres de votre équipe?
Nous versons tous les trois mois une prime à la production aux membres de notre équipe de production. Nous offrons également à tous les membres de l’équipe des primes à la recommandation, des assurances collectives après trois mois de service, un régime de retraite après un an de service et des services de télémédecine. - Quels sont les avantages offerts par Viau? Comment récompensez-vous et témoignez-vous votre appréciation des membres de votre équipe?
Nous offrons une prime de production aux trois mois à notre personnel de la production, des primes de référence pour tous les membres d’équipe, des avantages sociaux après trois mois de service, un régime de retraite après une année de service et la télémédecine à tous les membres d’équipe.
Nous nous assurons que tous les membres de l’équipe soient récompensés pour leurs réalisations au travail. Nous avons instauré des programmes de récompense pour nous assurer qu’ils se sentent valorisés – nous distribuons des cartes-cadeaux, organisons des fêtes de bureau et servons même des repas préparés par un traiteur à tous les membres de l’équipe de production. - Quelle est la procédure à suivre pour que les employés reçoivent leurs uniformes et leurs équipements de protection individuelle (ÉPI)? Sont-ils fournis ou payés de leur poche?
Tout l’ÉPI est fourni sans frais aux membres de notre équipe. - À quoi ressemblent la croissance et le développement professionnels à votre usine? Avez-vous un exemple de réussite?
Nous valorisons les membres de notre équipe et honorons leur potentiel en offrant une vaste gamme d’occasions de formation pour perfectionner leurs habiletés et améliorer leurs connaissances sur le plan professionnel. Bon nombre de nos superviseurs et directeurs ont commencé comme main-d’œuvre générale pour ensuite progresser dans l’organisation.