Alors que nous nous dirigeons vers la saison des barbecues, obtenez votre apport quotidien en légumes avec de délicieuses options de protéines à base de plantes prêtes à griller et à servir.
Vous avez probablement entendu la phrase « mangez vos légumes » maintes et maintes fois. Ce conseil qui fait ses preuves est plus vrai que jamais, mais il existe des façons nouvelles et inédites d’ajouter des légumes à vos habitudes alimentaires quotidiennes.
Le Guide alimentaire canadien a été introduit pour la première fois en 1942 et identifiait six groupes d’aliments dont la consommation quotidienne était suggérée, ajoutant les légumes en tant que catégorie à part entière d’aliments à consommer. Après de nombreuses révisions au cours des décennies, le gouvernement du Canada note que le plus récent guide de 2019 a beaucoup évolué par rapport à son prédécesseur.
Aujourd’hui, le Guide alimentaire canadien note que le repas idéal devrait être composé de 50 % de fruits et légumes, de 25 % d’aliments à base de protéines et de 25 % d’aliments à grains entiers. Et il semble que les Canadiens aient pris goût à la consommation de légumes, puisque Statistique Canada rapporte que les ventes de légumes ont augmenté de 4,0 % pour atteindre 1,4 milliard de dollars en 2021.
Nous savons que les légumes sont vitaux, et ceux qui ont expérimenté dans la cuisine savent qu’il existe d’innombrables façons de rehausser un repas à base de légumes de manière unique et délicieuse.
Incorporez vos légumes dans des aliments à base de plantes
Saviez-vous que les Aliments Maple Leaf offre plus que des options de protéines à base de viande et de volaille dans son portefeuille de marques alléchantes? C’est exact. Les options de protéines d’origine végétale peuvent inciter même les plus difficiles à manger des plats sans OGM qui contiennent une forte portion de protéines et un savoureux mélange de légumes dans chaque bouchée.
Les Aliments Maple Leaf a accueilli deux marques de protéines à base de plantes dans sa famille au cours des dernières années : Field RoastMC et Lightlife®. Les deux marques apportent des décennies d’expérience dans les aliments à base de plantes, dont la popularité ne cesse de croître dans le monde entier.
La gamme de produits Field Roast comprend de la viande et du fromage à base de plantes fabriqués à partir de légumes, de céréales, de légumineuses et de fines herbes et épices fraîches mélangées dans des aliments d’une fraîcheur unique. Établi à Seattle il y a plus de 20 ans, Field Roast est devenu l’une de nos marques en 2018. Ses produits comprennent des saucisses à base de plantes, des bouchées surgelées comme les mini-saucisses enrobées de pâte à frire au maïs, les croquettes de poulet et les simili-ailes Buffalo, et les populaires fromages à base de plantes Chao CreameryMC.
L’histoire de Lightlife a commencé il y a 40 ans sous la marque originale, « Tempeh Works », changeant pour son nom actuel en 1984. Outre le tempeh – un “super aliment” peu transformé composé de seulement trois ingrédients – le portefeuille de produits de Lightlife comprend des saucisses fumées à base de plantes, du poulet à base de plantes, des burgers à base de plantes, du bacon et bien plus encore.
Nous avons donc pensé qu’il n’y avait pas de meilleure façon de célébrer la prochaine Journée nationale Mangez vos légumes qu’en faisant un saut dans les aliments à base de plantes! Cette fête amusante souligne l’importance de la consommation de légumes alors que nous apprenons à prendre soin de notre corps à l’intérieur et à l’extérieur.
Découvrez ci-dessous les produits protéinés à base de plantes uniques de Field Roast et Lightlife, les délicieux repas que vous pouvez préparer pour la Journée nationale Mangez vos légumes le 17 juin, et comment intégrer plus de légumes dans votre alimentation.
Les options alimentaires à base de plantes que vous devriez explorer
La fête des légumes ne fait que commencer cet été! À l’approche de la saison des grillades, pourquoi ne pas goûter un hot-dog à base de plantes?
Toute la famille adorera les saucisses fumées Smart Dogs Lightlife®, qui offrent 8 g de protéines et 0 g de gras saturé dans chaque saucisse fumée. Vous cherchez quelque chose au goût encore plus prononcé? La saucisse fumée à base de plantes format stade de Field Roast est à la hauteur. Les saucisses fumées format stade de Field Roast sont des saucisses fumées à base de protéines de pois inspirées par les saveurs des hot-dogs au bœuf de première qualité. Les saucisses fumées sont doublement fumées à l’aide de copeaux de bois dur d’érable et d’une combinaison de vapeur et de chaleur sèche. Elles offrent la même quantité de protéines par portion que la plupart des saucisses fumées au bœuf traditionnelles, mais avec moins de sodium et sans OGM.
Pour les amateurs de burgers, découvrez le burger à base de plantes de Lightlife®, qui offre une quantité impressionnante de 20 g de protéines et ne contient ni gluten ni soya. Les ingrédients sont simples : eau, protéines de pois, huile de noix de coco, poudre de betterave, poudre d’ail et huile de canola.
Vous pouvez aussi ajouter des saucisses bratwurst à base de plantes, des saucisses italiennes à base de plantes ou garnir votre burger à base de plantes de simili-bacon Smart Bacon®, qui donne un goût croustillant et fumé à chaque bouchée. Et nous parions que vous ne saviez pas que les options à base de plantes pouvaient avoir si bon goût avec les saucisses à base de plantes de Field Roast, qui offrent des saveurs comme pomme fumée et sauge, italienne à l’ail et au fenouil, et mexicaine piquante au chipotle.
Mangez vos légumes avec des plats uniques et délicieux
En tant qu’entreprise alimentaire durable, tous les produits sous la bannière des Aliments Maple Leaf font partie d’une alimentation équilibrée. Nous encourageons la consommation de légumes aux côtés de nos irrésistibles saucisses fumées, saucissons, jambon, bacon et autres produits de viande de première qualité. Cela signifie que même si vous revenez à la viande une fois la Journée nationale Mangez vos légumes terminée, vous pouvez toujours savourer des produits respectueux de l’environnement aux côtés de vos légumes préférés comme les carottes, le brocoli, la laitue ou – osons le dire – les choux de Bruxelles?
Bien que vous puissiez déguster notre large gamme de produits à base de plantes « tout simplement », des dizaines de recettes amusantes peuvent ajouter encore plus de légumes à vos plats à base de plantes.
Jetez un coup d’œil aux saucisses fumées classiques à la mode de Chicago de Field Roast, agrémentées d’oignons doux, de pepperoncini et de pointes de cornichons à l’aneth.
Vous pouvez également impressionner vos invités avec le burger à la californienne de Lightlife garni d’oignons balsamiques faits maison, de jeunes épinards et de tomates tranchées ou des saucisses fumées à l’avocat sur pain grillé avec un filet de sauce sriracha piquante.
Changez la donne pendant la saison des grillades avec une variété d’options d’aliments à base de plantes prêts à cuire et à servir disponibles dans les épiceries près de chez vous!
