Du savoureux salametti sec au capicollo cuit assaisonné en passant par le pepperoni séché, maîtrisez l’art du plateau de charcuterie grâce à votre nouvelle marque de viande de charcuterie préférée.
Par Heather Brook, gestionnaire, marketing de marque
Depuis plus de 70 ans, la famille d’artisans de Fantino & Mondello prépare des charcuteries aux authentiques saveurs d’Italie.
La marque est née en 1949, à Montréal, et porte le nom de ses deux cofondateurs italiens ayant immigré au pays. Son histoire est jalonnée de décennies de délicieux savoir-faire et de perfectionnement d’authentiques viandes de charcuterie italiennes.
Fantino & Mondello est profondément attachée à l’art de préparer la viande séchée et de prendre le temps de profiter des petits moments du quotidien. Les charcuteries authentiques de la marque sont préparées lentement, dans le respect de la tradition italienne : passer du temps avec la famille et les amis est la simplicité ultime. C’est la promesse de Fantino & Mondello.
Il s’agit de la fraîcheur des meilleurs ingrédients.
Adopter la dolce vita
Après avoir conquis le palais des Québécois, Fantino & Mondello s’apprête à séduire tous les Canadiens qui peuvent à leur tour découvrir et déguster une sélection de produits comme le pepperoni, le salami, le capicollo, la pancetta et le salametti. Depuis l’automne 2023, les Canadiens de partout au pays peuvent apprécier les délicieuses saveurs de la charcuterie dans l’esprit de la dolce vita italienne.
Qu’est-ce que la dolce vita? L’expression signifie « douceur de vivre ». C’est l’état d’esprit italien qui rend hommage à la vie : il s’agit d’embrasser l’art de faire les choses lentement. En séchant lentement les charcuteries dans un environnement propre et sain, la marque laisse faire le temps et n’accélère jamais le processus. Ce souci du détail n’a pas changé depuis le début.
Pour embrasser la dolce vita, la marque Fantino & Mondello s’appuie sur quatre piliers : l’authenticité italienne (verità), des ingrédients de première qualité (qualità), des produits savoureux (delizioso) et une touche de modernité (contemporaneo). Ces piliers permettent à Fantino & Mondello d’incarner pleinement l’esprit de la dolce vita italienne de manière simple, élégante et innovante.
Savourez le goût de la dolce vita d’aujourd’hui avec notre authentique charcuterie italienne fabriquée au Canada à partir des meilleurs ingrédients.
Une version authentiquement moderne des viandes de charcuterie traditionnelle
Les produits italiens authentiques Fantino & Mondello sont élaborés avec des saveurs uniques et contemporaines. C’est dans ce mélange de modernité et de tradition que la marque se distingue.
Le saviez-vous? Selon une étude usages et attitudes sur le saucisson sec menée par Callosum pour le compte de Viau, 40 % des gens associent la charcuterie à des occasions spéciales ou à des repas en famille ou entre amis.
La charcuterie est souvent synonyme de moments inoubliables, où l’on se fait plaisir et où l’on passe du temps avec les personnes qui nous sont les plus chères.
En ce qui concerne l’offre de produits, la pancetta la plus appréciée au pays est celle de Fantino & Mondello. Rien de moins! La marque a lancé quatre produits innovants tranchés cette année : le trio de charcuteries, le salami séché enrobé au parmesan et poivre, le salami séché au vin rouge et le capicollo au poivre noir. Les viandes de charcuterie Fantino & Mondello sont un véritable atout lorsqu’il s’agit de savourer les meilleurs moments de la vie.
Pour votre plaisir quotidien, garnissez votre prochain sandwich d’une variété de viandes tranchées, dont le salami Calabrese, le salami de Gênes, le chorizo et le capicollo au poivre noir. Ces charcuteries finement tranchées sont parfaites dans un sandwich, sur un plateau de charcuterie… ou dès que vous les sortez de leur emballage!
Un ajout délicieux à un simple plateau de charcuterie
Vous cherchez des idées pour votre prochain plateau de charcuterie? Des charcuteries en tranches et en dés au salametti entier en passant par les viandes de charcuterie, préparez votre délicieuse création avec d’authentiques charcuteries italiennes qui impressionneront les invités de tous les âges. Créez une véritable œuvre d’art : choisissez un trio de charcuteries Fantino & Mondello pour créer votre prochain plateau de charcuterie.
Vous pouvez aussi préparer des recettes alléchantes mettant en vedette les meilleures viandes Fantino & Mondello.
Pour le dîner, préparez un panini au pepperoni, aubergine grillée et pesto. Prêt en 15 minutes, il est garni de tranches de pepperoni séché, de tranches d’aubergine grillées, de pesto et de mozzarella. Divin!
Vous pouvez aussi préparer un délicieux sandwich au capicollo et figues garni de capicollo cuit au poivre noir accompagné de figues, de fromage de chèvre et de roquette.
Réinventez votre repas préféré avec l’ingrédient vedette de l’automne : cuisinez un mac & cheese à la citrouille et au chorizo, fait avec du chorizo en dés Fantino & Mondello. Les enfants l’adoreront!
Ajoutez du piquant à votre soirée avec le spaghettini style carbonara et pancetta mettant en vedette la pancetta cuite au poivre noir en dés, et délicatement combinée à des pâtes crémeuses de style carbonara.
La prochaine fois que vous ferez votre épicerie dans l’un des nombreux supermarchés qui vendent nos produits – comme Sobeys, Metro, Loblaws, IGA, Save-On-Foods, Super C et d’autres – arrêtez-vous dans l’allée des charcuteries pour vous procurer les produits Fantino & Mondello.
