Femmes au leadership : Comment notre chef corporatif, Samantha Lazuric, aiguise sa passion pour la nourriture afin d’inspirer, d’éduquer et de faire une différence pour ceux qui l’entourent

À travers le pouvoir de la nourriture, Samantha alias « Chef Sam » s’efforce de donner vie aux histoires et de fournir les meilleurs résultats et la meilleure créativité – un repas à la fois.

Ce n’est pas toutes les entreprises qui ont un chef corporatif sur place pour concocter des plats savoureux et sensibiliser les gens à l’importance d’ajouter une touche de passion profonde et de durabilité dans chaque plat. Chez les Aliments Maple Leaf nous nous réjouissons de pouvoir compter sur la chef Samantha Lazuric, alias « Chef Sam «, qui s’efforce de préparer des repas et des séances d’apprentissage pour nos consommateurs, les membres de notre équipe et nos partenaires commerciaux.

Célébrant ses 10 ans chez Maple Leaf en février 2023, chef Sam a évolué au sein de l’organisation au cours de ces 10 années et apporte chaque jour fierté et passion à sa carrière de rêve. Chef Sam a commencé sa carrière chez les Aliments Maple Leaf à titre de conceptrice adjointe de recettes et de styliste alimentaire, puis elle a évolué pour travailler avec presque tous les canaux commerciaux de notre organisation dans une multitude de fonctions.

Alors que certains projets exigent de la collaboration et de la créativité, d’autres mettent à l’épreuve les compétences intenses de la chef Sam en matière de stratégie et de planification ciblée. Mais ils exigent tous des résultats intentionnellement supérieurs à la moyenne. Il s’agit d’un savant équilibre!

Qu’est-ce qui vous a amené chez les Aliments Maple Leaf?

Une styliste alimentaire contractuelle bien connue a été embauchée par les Aliments Maple Leaf pour aider le chef corporatif en matière de photographie commerciale. À l’époque, j’étais son apprenti et elle m’a fait venir pour l’épauler. J’ai su dès la fin de ma première journée que Maple Leaf deviendrait mon chez-moi. Mes objectifs étaient fixés. Quelques mois plus tard, je me suis inscrite à un concours culinaire (ce qui n’est pas quelque chose que je ferais normalement ou que j’ai fait depuis.) J’ai fini par gagner. En guise de prix, j’ai pu passer la journée dans les bureaux de Maple Leaf. Maintenant, 10 ans plus tard, tout comme je l’avais su ce premier jour – j’ai trouvé un foyer et la carrière de mes rêves.

Qu’est-ce qui vous a incité à rester?

Sans aucun doute, il s’agit vraiment des gens. Nous avons une équipe d’individus talentueux, très performants, motivés, infatigables et orientés vers les objectifs. C’est inspirant de travailler parmi des personnes de ce calibre.

Je ne passe jamais deux fois la même journée. Ce travail me garde agile et flexible, créative et incroyablement engagée.

Pourquoi l’équité entre les sexes est-elle si importante sur le lieu de travail?

Combler les disparités entre les sexes, c’est progresser vers la promotion des revenus et la croissance socio-économique, trouver des solutions à l’insécurité alimentaire, se libérer de la discrimination et renforcer l’inclusion. Il est essentiel de travailler à la réduction des disparités pour que les générations futures puissent réussir. Nous avons TOUS tant à offrir.

Comment définissez-vous votre objectif chez Maple Leaf?

Mon objectif est de raconter notre histoire à travers les aliments. Je fais office d’intermédiaire entre la recherche, le développement et la technologie (RDT), le marketing et les ventes afin de donner vie à leur histoire pour nos consommateurs et nos partenaires commerciaux internes et externes.

Quelle est l’une de vos réalisations dont vous êtes le plus fière?

Il n’y a pas de réalisation unique – il y en a eu tellement au fil des ans.

Mes réalisations dont je suis la plus fière sont celles où, si nous avons réussi et que j’ai soutenu d’une manière ou d’une autre, cela me rend extraordinairement fière. Je regarde à travers la lentille de toute personne que j’ai aidée ou soutenue et si cela a conduit à un résultat positif et à la victoire espérée – alors mission accomplie. J’ajouterai également que je suis extrêmement fière de toute contribution que j’apporte à nos objectifs et initiatives de durabilité.

Qu’aimeriez-vous que les gens comprennent mieux à propos de ce que vous faites?

Que c’est plus que la simple préparation des aliments. Il y a tout un ensemble de processus à la façon dont j’entre dans tout ce qu’on me demande. Comme je travaille avec presque toutes les filières commerciales, les besoins sont toujours différents. Le résultat souhaité pour la réussite varie tellement pour chacun et j’ai la responsabilité de fournir le meilleur résultat possible. Cela demande une planification extrême et une livraison orchestrée.

Si vous aviez besoin d’inspiration et pouviez prendre un repas avec une femme que vous admirez, vivante ou décédée, qui serait-ce? Pourquoi?

J’ai le grand privilège de manger quotidiennement avec la femme que j’admire le plus : ma mère. Depuis mon plus jeune âge, elle m’a encouragée à ne pas avoir peur. Elle m’a inculqué le meilleur conseil que je porte toujours avec moi. Je l’utilise lorsque j’aborde toute situation où je ne me sens pas confiante ou lorsque mon anxiété prend le dessus. Le conseil n’est pas révolutionnaire, mais la façon dont je le regarde a beaucoup de profondeur et de sens. Elle dit ” tu ne sauras pas si tu n’essaies pas, aie la foi “. Même lorsque j’ai échoué, les leçons et la façon dont nous en avons parlé ont façonné le cours de ma vie. Elle mène par l’exemple et j’en ai été témoin au fil du temps.

Cependant, je n’hésiterais pas à tirer une chaise pour Julia Childs et Maya Angelou. Une table pour quatre, s’il vous plaît.

Avez-vous une devise personnelle?

« La seule personne que vous devriez essayer d’améliorer est celle que vous étiez hier. » – Matty Mullins

Pour moi, cela signifie que se comparer à quelqu’un est une perte de temps. Placez votre énergie et votre attention ailleurs. Ne donnez pas de pouvoir au discours négatif sur vous-même, car il ne sert à rien.

Lorsque vous prendrez votre retraite, comment espérez-vous que l’on se souviendra de vous?

Tout simplement que cela me tenait vraiment à cœur. Je me suis soucié de mes relations qui ont été forgées, entretenues et cultivées. Je me suis soucié de la qualité de mon travail, de nos objectifs et de nos réalisations en tant qu’organisation avec des équipes diverses, et que je me suis soucié des aliments. Je me suis soucié de chaque détail parce que vous me tenez vraiment à cœur.

Quels conseils avez-vous pour les femmes en début de carrière?