Pour Violet, le plan directeur et les valeurs de l’entreprise Maple Leaf jouent un rôle énorme dans la promotion d’une culture de travail positive qui est sa raison d’être depuis 15 ans
Violet Baker est vice-présidente de la recherche, du développement et de la technologie (RDT) chez Les Aliments Greenleaf, une filiale des Aliments Maple Leaf. Elle a commencé sa carrière chez Maple Leaf lors d’un stage de 12 mois en 2006, pour finalement devenir employée à temps plein en 2008. Puis, en 2019, la nouvelle organisation des Aliments Greenleaf a accueilli Violet au sein de l’équipe pour aider à concevoir et à mettre à l’échelle des produits de protéines à base de plantes au goût délicieux.
Tout au long de sa carrière, Violet a travaillé au développement et à l’amélioration d’une grande variété de catégories de produits, allant des viandes en conserve aux saucisses fumées, en passant par les viandes en tranches et les produits de charcuterie salés à sec, et a progressé dans des rôles de leadership progressifs.
Aujourd’hui, Violet dirige une équipe RDT passionnée chez les Aliments Greenleaf, qui englobe la conception et la commercialisation des produits de bout en bout. L’équipe qu’elle dirige conçoit les solutions culinaires, les formulations de produits, l’ingénierie des processus, les spécifications et les étiquettes pour commercialiser les produits dans nos installations, tout en s’associant aux équipes de Marketing et des Ventes pour mettre de la bonne nourriture sur les tables de bonnes personnes.
Qu’est-ce qui vous a amené chez les Aliments Maple Leaf?
Je suis arrivée chez les Aliments Maple Leaf en 2006 dans le cadre d’un placement coopératif en développement de produits à notre usine de Courtland à Kitchener, en Ontario, alors que je poursuivais mon baccalauréat en sciences alimentaires à l’Université de Guelph. Chaque jour apportait de nouveaux apprentissages et de nouveaux défis alors que je travaillais avec des personnes sur divers ensembles de produits. Après un stage de 12 mois, j’ai vraiment apprécié les gens et la culture du service de cette usine des Aliments Maple Leaf. Cette expérience d’un an m’a fait revenir après mon diplôme et j’ai eu la chance de continuer à travailler avec plusieurs de ces personnes au cours des 15 dernières années!
Qu’est-ce qui vous a incité à rester?
Il y a un certain nombre de choses qui ont continué à m’inspirer et à me garder ici, chez les Aliments Maple Leaf et Greenleaf. Ces éléments sont les suivants :
- Le but et les valeurs : Lorsque le Plan directeur de Maple Leaf a été publié, j’ai été frappé de voir à quel point il correspondait à mes valeurs et à mes objectifs personnels. À mesure que ma famille s’est agrandie, j’ai cherché encore plus à m’assurer que mes actions quotidiennes et mes choix de carrière avaient un impact positif sur le monde qui m’entoure. L’engagement de la société en ce qui concerne la durabilité, le bien-être des animaux et la responsabilité sociale m’a profondément touchée, et j’ai ressenti un nouveau sentiment d’utilité et de motivation pour contribuer aux efforts de la société dans ces domaines. J’étais enthousiaste à l’idée de faire partie d’une organisation qui partageait mes valeurs et qui s’efforçait de faire une différence dans le monde. Ce sentiment renouvelé d’utilité m’accompagne depuis que je travaille chez Maple Leaf, et il m’a aidé à rester concentrée et motivée alors que je m’efforce d’avoir un impact positif dans ma carrière et au-delà.
- Les gens : J’ai créé et cultivé beaucoup de relations avec les équipes interfonctionnelles et au sein de l’équipe de RDT. Cela a créé un environnement où j’aime venir travailler, je continue à vouloir apporter cette énergie positive pour ma propre équipe et les personnes avec qui je travaille.
- Le leadership : J’ai eu la chance de travailler avec des équipes de leadership extraordinaires tout au long de ma carrière. Elles ont reconnu mon potentiel, m’ont encadré et m’ont offert des opportunités de développer mes capacités.
- Une expérience professionnelle diversifiée : J’ai eu la chance incroyable de travailler sur de nombreuses catégories de notre entreprise, ce qui m’a donné l’occasion unique de travailler de manière interfonctionnelle avec de nombreuses équipes dans toute l’Amérique du Nord. Chaque jour présente un nouveau défi, mais cela m’a donné la possibilité de développer mes compétences et d’apprendre de nouvelles choses.
Pourquoi l’équité entre les sexes est-elle si importante dans le milieu de travail?
Atteindre l’équité entre les sexes dans le milieu de travail peut avoir de nombreux avantages tant pour les individus que pour les organisations. Pour les individus, cela peut conduire à une plus grande satisfaction au travail, à une meilleure santé mentale et physique, et à un plus grand sentiment d’équité et de justice. Pour les organisations, elle peut conduire à une culture de travail plus diversifiée et plus inclusive, ce qui peut améliorer la prise de décision, la créativité et l’innovation. Elle peut également aider les organisations à attirer et à retenir les meilleurs talents et à éviter les risques juridiques et de réputation potentiels.
L’équité entre les sexes est importante, mais l’équité entre les cultures, l’ethnicité, l’âge et l’expérience l’est tout autant. Une main-d’œuvre diversifiée ajoute de la valeur à notre organisation grâce à des perspectives et des expériences uniques.
Au cours de votre carrière, quel type de progrès avez-vous observé en matière de possibilités pour les femmes? Avez-vous de l’espoir pour l’avenir?
Au cours de mes 15 années chez Maple Leaf, j’ai été témoin de changements importants au sein de l’organisation, particulièrement dans le service de développement des produits. Auparavant, ce domaine était dominé par les hommes, que l’on qualifiait souvent de « têtes de viande » au sein de l’industrie.
Sous la direction de Jitendra Sagili, Chef de l’innovation et de la technologie alimentaire, le département de RDT a connu une transformation et une expansion importantes, avec plus de 50 % de femmes parmi ses dirigeants. Ce changement a non seulement modifié la perception interne selon laquelle les femmes peuvent réussir dans le développement de produits de viande, mais il a également eu un impact sur la perception externe de notre entreprise. En tant qu’expertes techniques qui représentent souvent Maple Leaf devant les acheteurs et les clients, nous sommes en mesure de défier les stéréotypes et de démontrer que les femmes peuvent exceller dans ce domaine. Cela me donne l’espoir que nous pouvons faire tomber les barrières et créer un environnement de travail plus diversifié et inclusif pour tous.
Comment définissez-vous votre objectif chez Maple Leaf?
En tant que leader de la RDT chez Greenleaf, je m’engage à créer des produits délicieux, abordables et de haute qualité qui nourrissent et satisfont nos consommateurs. Mon but et mes motivations ont évolué au cours de ma carrière, influencés par des changements personnels et professionnels. En 2018, j’ai été particulièrement attirée par le secteur des produits à base de plantes, car je crois que ces produits ont le potentiel d’offrir des alternatives durables aux protéines pour le marché flexitarien. Aujourd’hui, je suis motivée par le fait de savoir que les applications alimentaires savoureuses sont essentielles pour inciter les consommateurs à choisir des produits à base de plantes et réduire leur impact environnemental, et j’aspire à atteindre cet objectif.
Quels conseils avez-vous pour les femmes qui en sont au début de leur carrière?
Tout au long de ma carrière, j’ai toujours essayé de dire oui aux nouvelles possibilités, même lorsqu’elles semblaient intimidantes ou difficiles au début. Je crois qu’en disant oui, nous nous ouvrons à des expériences et des situations que nous n’aurions peut-être pas rencontrées autrement. Cela exige une volonté d’être inconfortable et de sortir de nos zones de confort, mais cela nous permet également de grandir et de nous développer en tant qu’individus.
Comme l’a dit Wayne Gretzky, « vous ratez 100 % des tirs que vous ne prenez pas ». En d’autres termes, si nous ne prenons pas de risques et n’essayons pas de nouvelles choses, nous ne saurons jamais ce qui aurait pu être possible. C’est ce qui m’a poussé à quitter Toronto pour m’installer définitivement à Chicago avec ma famille afin de débloquer les possibilités de carrière passionnantes qui m’attendent.
