Lou Cappa, responsable de l’établissement, explique pourquoi cette usine de transformation est plus qu’un bâtiment, mais un membre à part entière de la communauté de London.
Par Lou Cappa, vice-président, Stratégie volaille, et responsable de l’établissement de London
Difficile de croire qu’il y a déjà un an, nous entamions la transformation des poulets dans la plus récente et plus grande usine de volaille des Aliments Maple Leaf à London, en Ontario. Je suis extrêmement fier du travail réalisé par l’équipe depuis et impatient de voir les accomplissements futurs de cette usine novatrice.
En novembre 2022, nous avons officiellement lancé la production à l’usine de volaille de London, et ce, après plusieurs années d’attente. La construction du bâtiment avait été entreprise en 2019.
L’usine d’une s’étend sur environ 660 000 pieds carrés et emploie une technologie novatrice de calibre mondial qui révolutionne réellement les processus de transformation des Aliments Maple Leaf.
Saviez-vous que le poulet est la protéine la plus consommée et présentant la croissance la plus rapide au Canada? Le poulet est polyvalent, nutritif et a une faible empreinte environnementale. Les personnes comme vous – nos consommateurs – veulent des poulets élevés et transformés avec soin. Aux Aliments Maple Leaf, nous comprenons pourquoi. La volaille constitue une source de nutrition extraordinaire pour votre famille, et vous pouvez compter sur l’usine de volaille de London pour tenir sa promesse de salubrité alimentaire.
C’est avec joie que je félicite et remercie les 1 600 membres de l’équipe qui ont contribué à la première année de production de notre usine. Quelle incroyable réalisation collective!
Préparer des aliments délicieux : produits Prime de Maple LeafMD et produits halal MinaMD
L’usine de volaille de London est la plus vaste des Aliments Maple Leaf, mais il s’agit également du plus grand investissement dans l’industrie alimentaire de l’histoire du Canada – c’est tout un honneur pour nous! Elle recourt à une vaste gamme d’outils technologiques de pointe pour améliorer la sécurité des personnes, la salubrité alimentaire, les soins des animaux et la durabilité environnementale qui ne sont que quelques-uns des engagements des Aliments Maple Leaf!
En ce qui concerne le bien-être animal, nous pouvons maintenant offrir des lieux d’élevage où l’environnement est contrôlé et les manipulations sont minimisées afin de réduire le stress et d’augmenter le confort des poulets. D’ailleurs, notre usine de London respecte des règles précises et strictes en matière de bien-être de la volaille. Notre approche exhaustive comprend 13 volets pour assurer la santé et le bien-être de nos poulets à toutes les étapes de la chaîne d’approvisionnement.
Nous avons la chance de pouvoir produire plus de 390 délicieux produits à l’usine de volaille de London, y compris les poitrines désossées et sans peau, les cuisses de poulet, le poulet haché et le poulet effiloché Natural Selections de Maple LeafMD. Nous sommes aussi fiers de préparer les produits de poulet halal MinaMD, comme les poulets entiers, ainsi que les pilons, les cuisses et les poitrines de poulet. Achetez un paquet de votre poulet favori des Aliments Maple Leaf afin préparer un savoureux repas pour votre famille!
L’innovation, les soins des animaux et la salubrité alimentaire dans une visite virtuelle
L’équipe de l’usine de volaille de London a le grand bonheur d’être un membre à part entière de la communauté de London et d’y apporter sa contribution.
Afin de célébrer notre première année d’activité, nous sommes ravis de vous offrir une « visite virtuelle » de notre nouvelle usine qui a été conçue dans l’optique de veiller à la santé, à la sécurité et au confort de nos travailleurs. Elle fait vraiment des membres de notre équipe une priorité de par son environnement moderne, sécuritaire, accueillant et inclusif où tous peuvent exceller en produisant de manière responsable des produits de volaille sûrs et délicieux pour nourrir des Canadiens comme vous.
Pour voir un aperçu de l’expérience de travail à l’usine de volaille de London, regardez la vidéo ci-dessous.
Nous nous sommes aussi assurés que l’usine de volaille de London était conçue de manière à offrir un milieu de travail confortable et adapté aux travailleurs. Par conséquent, elle est dotée de grandes fenêtres, d’une cafétéria lumineuse et accueillante, d’une salle de prière avec bassin à ablution Wudu et d’une connexion Wi-Fi ininterrompue. Voyez-le de vos propres yeux en regardant la vidéo ci-dessous!
Toute usine de transformation de volaille doit faire une priorité des soins apportés aux animaux. Nous sommes fiers de la manière dont nous prenons soin de chaque poulet transformé à l’usine de volaille de London. Apprenez-en plus dans la vidéo ci-dessous.
Enfin, la salubrité alimentaire commence à notre usine de London (Ontario), mais touche les millions de familles et de ménages nourris par nos produits de volaille. Apprenez-en plus sur nos pratiques de salubrité alimentaire dans la vidéo ci-dessous.
Découvrez la vie à l’usine de volaille de London – joignez-vous à notre équipe!
En fin de compte, nous devons notre succès de la dernière année à nos travailleurs. Notre formidable bande d’employés a fourni d’inlassables efforts pour rendre l’usine fonctionnelle et lui permettre de servir les familles canadiennes pendant de nombreuses années.
Voici quelques avantages de travailler à l’usine de volaille de London :
- Un emplacement facile d’accès près des grandes autoroutes
- Une grande aire de stationnement
- Des entrées séparées pour les voitures et les camions
- Une surveillance permanente pour la sécurité et le contrôle des activités
- Une connexion Wi-Fi gratuite
- De nombreuses portes d’entrée pour accéder facilement à votre lieu de travail sans avoir à traverser toute l’usine
- Des primes à la formation (de l’argent supplémentaire lorsque vous consacrez du temps à former les autres)
- Des possibilités de perfectionnement interne avec formation offerte
- Et plus encore!
Vous aimeriez vous joindre à nous? Vérifiez les postes vacants à l’usine de volaille de London pour vous joindre à notre équipe croissante – nous serons ravis de vous rencontrer!
Félicitations à tous les membres de l’équipe qui nous ont aidés à réussir cette première année d’activité à l’usine de volaille de London!
