Découvrez Fantino & Mondello, notre nouvelle marque de viande de charcuterie italienne qui fera son entrée dans les magasins près de chez vous en 2023.
Par Lenka McGregor, Director of Brand Marketing
Avez-vous déjà remarqué que les quatre premières lettres de « délicieux » sont « deli », qui signifie « charcuterie » en anglais? Puisque le Mois national de la viande de charcuterie est en mars, nous vous invitons à mettre à l’honneur les nombreuses et délicieuses viandes de charcuterie que nous fabriquons sous nos différentes marques phares.
Les Aliments Maple Leaf est le chef de file canadien sur le marché des viandes de charcuterie et le plus important fabricant parmi les marques établies de cette catégorie. Notre gamme de produits est composée de nombreuses marques de renommée, dont Natural Selections de Maple Leaf, Schneiders, Sila, Greenfield, Main Street Deli, Mère Michel, Deli Express et, bien entendu, Fantino & Mondello.
Nous vous invitons donc à découvrir l’une de nos plus récentes marques, Fantino & Mondello, qui apporte une touche de modernité aux viandes de charcuterie italiennes authentiques, toutes préparées avec soin au Canada. Comptant parmi les marques préférées des Québécois depuis longtemps, Fantino & Mondello fera son entrée partout au pays à compter de septembre afin que tous les Canadiens puissent profiter de ses délicieux produits italiens.
Histoire de la marque
Si vous n’avez jamais entendu parler de la marque Fantino & Mondello, laissez-nous vous la présenter.
Qualité, authenticité et modernité sont des mots qui reviennent souvent pour décrire la marque qui a vu le jour en 1949, et qui porte les noms de ses deux fondateurs italiens ayant immigré au pays. Ce duo a commencé à préparer du capicollo et des saucisses fraîches à Montréal, avant de lancer une vaste gamme de viandes de charcuterie italiennes.
En 1999, soit 50 ans plus tard, la marque a été acquise par Produits alimentaires Viau. Puis, elle est entrée dans la famille Maple Leaf, qui a fait l’acquisition de Viau en 2018.
Et même si ses propriétaires ont changé, Fantino & Mondello prépare toujours ses produits phares, y compris des viandes à sandwich, des salamettis séchés, des viandes de charcuterie italiennes tranchées et en dés, en plus des viandes de charcuterie de première qualité offertes dans certaines épiceries spécialisées de Montréal.
Des viandes de charcuterie italiennes authentiques préparées avec soin
La marque Fantino & Mondello repose sur quatre piliers :
- L’authenticité italienne : Les membres de l’équipe respectent un savoir-faire artisanal introduit à Montréal par leurs ancêtres italiens il y a 70 ans.
- Des ingrédients de première qualité : Ils utilisent uniquement les meilleurs ingrédients dans leurs produits pour qu’ils soient dignes de la marque.
- Des produits savoureux : Ils créent des produits absolument délicieux pour offrir des expériences sociales et culinaires hors pair aux consommateurs, qui en redemandent.
- Une touche de modernité : Ils font évoluer leur marque de viandes de charcuterie italiennes moderne en mettant l’accent sur l’aspect appétissant des produits et le souci de la planète.
Fière d’être verità (italienne authentique), la marque Fantino & Mondello met en valeur la dolce vita (la belle vie!), pour faire de la nourriture non pas un simple moyen d’alimentation, mais bien un mode de vie. Cette vision se reflète d’ailleurs dans les méthodes traditionnelles éprouvées de préparation des viandes de charcuterie de la marque qui consistent, entre autres, à les faire sécher tranquillement.
De plus, dans le cadre de son engagement en matière de qualità (utilisation d’ingrédients de première qualité), la marque n’utilise que du porc élevé au Canada. Fantino & Mondello fait honneur à la simplicité et à la fraîcheur de la cuisine italienne en respectant tous les ingrédients et les épices choisis pour transformer les produits en chefs-d’œuvre culinaires.
Vous découvrirez donc des produits deliziosi (savoureux) qui rehaussent les saveurs naturelles des viandes de charcuterie utilisées, le tout agrémenté d’un mélange original d’épices, et qui offrent une abondance de goût.
Finalement, les produits uniques Fantino & Mondello sont contemporanei (modernes) et novateurs, ce qui repose à la fois sur le choix des viandes et la façon attentionnée de les emballer. La marque partage également l’engagement des Aliments Maple Leaf en matière de durabilité, et croit qu’il est important de prendre soin de la planète aujourd’hui pour permettre aux générations de demain de profiter de la dolce vita.
Préparez votre meilleure assiette de viandes de charcuterie avec des produits italiens de grande qualité
Rehaussez votre prochaine assiette de viandes de charcuterie grâce aux saveurs authentiques et au savoir-faire traditionnel de Fantino & Mondello, qui vous offre une vaste gamme de produits.
Optez pour du salametti tranché, du chorizo ou du pepperoni séché. Changez la donne avec des viandes de charcuterie en dés comme le prosciutto cotto, la pancetta cuite ou le chorizo. Vous avez envie de salami italien? Fantino & Mondello offre des salamettis dans une grande variété de profils de saveur qui plairont à tous. Vin rouge, Calabrese, champagne, et poivre rose pour n’en nommer que quelques-unes! Il ne vous reste qu’à les trancher avant de servir la parfaite assiette de viandes de charcuterie.
De plus, le pepperoni de Fantino & Mondello est un ajout parfait aux pizzas maison, aux panzerotti, aux collations et plus encore. Attendez l’heure du lunch avec impatience grâce aux viandes froides italiennes de première qualité. Ajoutez du pain, des fromages et des légumes pour créer le parfait sandwich italien.
Vous avez l’eau à la bouche? Parfait! Découvrez le site web de Fantino & Mondello pour faire le plein d’images alléchantes et d’idées de recettes. Finalement, inscrivez le lancement officiel de la marque à votre calendrier : automne 2023 dans les magasins de partout au Canada.
