Deloitte a joué un rôle essentiel en apportant son expertise à nos stratégies de développement durable.
Devenir la première grande entreprise carboneutre au monde a nécessité une vision et un engagement, et notre parcours pour réaliser cette vision est décrit dans une nouvelle vidéo inspirante de type documentaire publiée par Deloitte.
Au travers d’une série d’entrevues filmées dans nos usines de Walker Drive et Heritage, les dirigeants de l’entreprise décrivent comment nous avons travaillé en partenariat avec Deloitte pour élaborer notre stratégie et la mettre en œuvre. Cette histoire inspirante est maintenant partagée à l’échelle mondiale après la diffusion en avant-première des segments vidéo au Forum économique mondial de Davos.
« La durabilité est présente dans tout ce que nous faisons. Il ne s’agit pas d’un slogan sur un mur ou d’une affiche dans un couloir », a déclaré Curtis Frank, président et chef de l’exploitation. « Nous avons changé ce qui entre dans la composition de nos aliments. Nous avons changé la façon dont nous élevons nos animaux. Nous avons pu nous développer au-delà du marché canadien et aux États-Unis en grande partie parce que nous avons maintenant un point de différence qui nous rend unique sur le marché ».
L’initiative Science-Based Targets (SBT) est un organisme de normalisation respecté à l’échelle mondiale qui vise à susciter des mesures climatiques ambitieuses dans le secteur privé en permettant aux entreprises d’établir des objectifs de réduction des émissions fondés sur des données scientifiques. Dans le cadre du parcours de Maple Leaf vers la neutralité carbone, nous avons établi nos propres objectifs fondés sur la science.
« Nous sommes devenus l’une des premières entreprises de protéines animales au monde à fixer une cible scientifique pour 2019. Nous avons ensuite dû trouver des moyens de produire nos aliments plus efficacement en utilisant moins de ressources », a déclaré Randy Huffman, chef de la salubrité des aliments et de la durabilité, expliquant que l’effort consistait à trouver des moyens d’utiliser l’eau chaude plus efficacement, de cuire nos produits plus efficacement, de réutiliser les matériaux et de trouver des ressources renouvelables.
Michael McCain, président-directeur du conseil d’administration et chef de la direction de l’entreprise, a conclu la vidéo en observant : « Les défis que l’humanité doit relever en matière de climat sont d’une importance capitale, à l’échelle générationnelle. Je pense que tous les membres de notre équipe sont incroyablement fiers des mesures que nous prenons pour apporter notre contribution à la recherche d’un avenir meilleur ».
Vous pouvez regarder la vidéo ci-dessous.
