Les éminents climatologues du monde conviennent qu’il est essentiel de limiter l’augmentation de la température mondiale à moins de 2 °C des niveaux de l’ère préindustrielle. Pour ce faire, les entreprises et les gouvernements de partout au monde doivent établir des objectifs audacieux afin de réduire leurs émissions.
Les émissions comprennent les émissions directes des établissements d’entreprise et des véhicules d’entreprise (niveau 1), les émissions indirectes de la production d’électricité achetée et consommée par l’entreprise (niveau 2) et toutes les autres émissions en aval et en amont des activités de l’entreprise, telles que les pratiques des fournisseurs, le transport et la distribution, les voyages d’affaires d’employés et l’utilisation des produits par les consommateurs (niveau 3).
L’initiative Science Based Target est une initiative conjointe du CDP (anciennement le Carbon Disclosure Project [Projet de divulgation des émissions carbone], du Pacte mondial des Nations Unies, de l’Institut des ressources mondiales (World Resources Institute) et du World Wildlife Fund qui aide les entreprises à déterminer un parcours de réduction de leurs émissions de carbone afin de maintenir l’augmentation de la température de la planète à moins de de 2 °C des niveaux de l’ère préindustrielle, conformément à l’Accord de Paris. Établir des cibles basées sur la science de l’initiative SBT nécessite que les entreprises fassent une analyse approfondie et une évaluation de leurs émissions et qu’elles identifient une stratégie pour réduire ces émissions dans l’ensemble de leur chaîne de valeur.
L’établissement d’initiatives basées sur la science SBT est au cœur de la stratégie carbone des Aliments Maple Leaf et l’aidera à réduire considérablement ses émissions absolues de gaz à effet de serre.
Les cibles basées sur la science conformes à l’initiative Science Based Targets des Aliments Maple Leaf comprennent :
- Réduire les émissions absolues de gaz à effet de serre (GES) de niveaux 1 et 2 de 30 pour cent d’ici 2030, depuis l’année de référence de 2018
- Réduire les GES de niveau 3 de 30 pour cent par tonne métrique de production de produit d’ici 2030, depuis l’année de référence de 2018
À compter de novembre 2019, les Aliments Maple Leaf est l’une d’environ 290 entreprises – et l’une de seulement trois entreprises de produits de protéines animales au monde – qui ont établi des cibles approuvées basées sur la science.
Comment nous y arriverons
Depuis 2015, nous avons déployé des efforts considérables afin de réduire l’intensité de notre empreinte environnementale et d’atteindre notre objectif audacieux de réduire notre empreinte écologique de 50 pour cent d’ici 2025.
Bien que ces réductions d’intensité soient essentielles afin de réduire notre empreinte d’une année sur l’autre, nous évaluons actuellement des projets d’énergie renouvelable plus grands et plus percutants, tels que la production de biogaz, l’énergie éolienne et l’énergie solaire.
