Déclaration des Aliments Maple Leaf sur le rappel du salami de Gênes Cappola en raison de la présence d’allergènes non déclarés
« Chez les Aliments Maple Leaf, la production d’aliments salubres est notre priorité absolue. Nous avons mis en place un programme complet de contrôle des allergènes dans toutes nos usines, et nous nous engageons à étiqueter les ingrédients avec précision pour nous assurer que les ingrédients sont communiqués et que les produits peuvent être consommés sans danger par nos consommateurs souffrant d’allergies.
Malheureusement, nous avons constaté que certains emballages de notre salami de Gênes Cappola (code CUP 6310015111) en format de 175 g portant les dates « Meilleur avant » du 03 janvier 2023, du 4 janvier 2023 et du 9 janvier 2023 ont été incorrectement étiquetés et ont été expédiés sur le marché avant que l’erreur ne soit identifiée. Ce produit contient du lait et du blé, mais ces ingrédients ne sont pas identifiés sur l’étiquette des ingrédients. Nous procédons donc immédiatement au rappel volontaire de ce produit.
Nous avons rapidement informé l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et nous travaillons en collaboration avec elle sur ce rappel. L’annonce du rappel peut être consultée ICI.
Le produit faisant l’objet du rappel a été vendu dans divers commerces de détail au Canada. Il n’y a eu aucune plainte de consommateur au sujet du produit ni aucun rapport de maladie. Nous avons avisé tous les clients qui ont reçu ce produit. Les consommateurs qui ont le produit faisant l’objet du rappel à la maison doivent le jeter ou le retourner au lieu d’achat pour un remboursement complet.
Nous avons pris des mesures correctives immédiates pour remédier à cette situation et éviter qu’elle ne se reproduise. Nous apprécions la confiance que vous nous avez accordée et nous nous engageons à faire tout ce qui est en notre pouvoir pour fabriquer des produits nutritifs qui répondent aux normes de sécurité alimentaire les plus élevées. »
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