empreinte environnementale
L’un des plus grands défis de notre système alimentaire est de répondre à la demande mondiale croissante d’aliments tout en réduisant son empreinte environnementale.
Voilà pourquoi nous sommes une entreprise carboneutre et nous travaillons sur des projets transformateurs pour minimiser notre incidence sur le climat et pour préserver, restaurer et régénérer les ressources naturelles et le territoire.
Nous nous sommes engagés en faveur de la durabilité environnementale
L’Engagement à l’égard de la durabilité environnementale des Aliments Maple Leaf est une politique qui oriente notre stratégie de durabilité environnementale et nos pratiques quotidiennes. Cette politique a été approuvée par le comité de sécurité et durabilité du conseil d’administration et est régulièrement surveillée par le comité, notamment pour ce qui est de la conformité aux exigences réglementaires et de l’utilisation de spécialistes internes de l’environnement et d’experts de l’environnement indépendants et externes.
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Afin de réduire les émissions de notre chaîne d’approvisionnement, nous investissons dans
l’agriculture régénératrice
L’agriculture régénératrice regroupe un ensemble de principes et de pratiques agricoles qui visent à régénérer les terres, à capter le carbone de l’atmosphère et à le stocker dans le sol, à enrichir la biodiversité, à améliorer la santé des sols, à renforcer les moyens de subsistance des agriculteurs et à améliorer la résilience des paysages.
Pour la troisième année, nous avons fait équipe avec Nutrien, une entreprise canadienne et le plus grand fournisseur mondial d’intrants de cultures, afin d’étendre la portée de notre travail en agriculture régénératrice et de participer au nouveau programme de carbone qui vise à fournir un soutien de bout en bout aux cultivateurs, de favoriser la durabilité et de stimuler la rentabilité. Ce travail nous aide à atteindre notre objectif d’approvisionnement en aliments durables pour nos animaux en réduisant l’empreinte carbone des cultures que nous achetons.
Nous sommes passés de 19 000 à 160 000 acres et avons doublé nos investissements dans les pratiques d’agriculture régénératrice d’une année sur l’autre au cours des trois dernières années.
Digestion anaérobie
La digestion anaérobie est un processus dans lequel les bactéries décomposent les matières organiques – telles que le fumier, les déchets organiques ou les eaux usées – et les transforment en gaz naturel renouvelable (GNR) et en « digestat ». Le GNR peut être utilisé comme source d’énergie propre par l’utilisateur pour la production de chaleur ou d’électricité, ou comme carburant pour le transport. Le digestat est renvoyé aux exploitations agricoles pour être épandu sur les champs de la même manière que le fumier aujourd’hui, mais avec des odeurs et des charges pathogènes réduites et un profil nutritif amélioré.
La digestion anaérobie permet de créer des économies circulaires en convertissant les flux de déchets organiques en carburant renouvelable utile et en d’autres produits de base qui soutiennent la production porcine.
Nous sommes des membres fondateurs d’organisations industrielles de pointe, comme CANZA
L’Alliance agroalimentaire canadienne carboneutre (CANZA) est une alliance nationale multipartite dirigée par l’industrie. Elle regroupe RBC, les Aliments Maple Leaf, Nutrien, McCain Foods, Loblaw et BCG. Fondée par The Natural Step Canada et l’Institut pour l’IntelliProspérité, en collaboration avec l’Arrell Food Institute de l’Université de Guelph, elle s’est engagée à obtenir des résultats durables dans le secteur agroalimentaire au Canada. Ce secteur, véritable moteur de l’économie canadienne, est également un important émetteur de gaz à effet de serre.
CANZA encourage l’adoption de pratiques agricoles régénératrice et d’agrostockage de carbone, ainsi que la construction d’un réseau de digesteurs anaérobies, ce qui offre la possibilité de transformer le secteur et de créer une valeur d’approvisionnement circulaire carboneutre dans le secteur agroalimentaire. En collaborant avec les agriculteurs pour produire des retombées positives pour la nature, l’alliance s’engage à bâtir un avenir plus durable pour l’agriculture.
Nous mesurons notre empreinte sur la nature
Nous estimons qu’il est de plus en plus important pour les entreprises d’évaluer et de corriger les effets de leurs activités et de leur chaîne d’approvisionnement sur la déforestation, la biodiversité et la nature, et d’en rendre compte.
Par conséquent, nous avons demandé à une organisation tierce expérimentée de procéder à une évaluation de l’empreinte écologique et des risques de notre chaîne de valeur en s’appuyant sur des connaissances approfondies et des données géospatiales. Cette évaluation portera sur notre incidence sur la dégradation des terres, la déforestation, la pollution des sols, le stress hydrique et la pollution de l’eau. La démarche scientifique suivra les étapes 1 et 2 des objectifs scientifiques pour la nature et la structure élaborée par l’initiative du Cadre de responsabilisation.
L’évaluation sera complète en 2024 et nous travaillerons à l’élaboration d’une stratégie en faveur de la nature sur la base des résultats obtenus.
Nous soutenons des organisations canadiennes comme le Fonds mondial pour la nature (WWF-Canada) pour qu’elles mènent des recherches de pointe.
Nous apportons notre soutien à des organisations comme le Fonds mondial pour la nature (WWF-Canada) afin qu’elles mènent des recherches de pointe et proposent des solutions qui contribuent à stabiliser le climat, à préserver les ressources naturelles, ainsi qu’à protéger et à régénérer notre territoire canadien.
En 2021, nous avons apporté notre soutien financier au Fonds mondial pour la nature (WWF-Canada) et au laboratoire de télédétection de l’Université McMaster pour créer la toute première carte montrant la quantité de carbone stockée dans les terres au Canada, afin de nous assurer que ces espaces sont protégés et préservés. Récemment, nous avons financé les dernières recherches du Fonds mondial pour la nature (WWF-Canada) visant à recenser les sites canadiens les plus susceptibles de bénéficier de la régénération des sols.
Rapport intégré 2023
Nous documentons et calculons tous les changements que nous apportons. Découvrez nos progrès dans notre rapport intégré 2023.